她倒入了一坛她亲自酿造的、带着米香的陈年米酒。
火升起来了。那是小火,是那种能让人听见米酒在牛r0U纤维里低语的慢火。
整整四个小时。
台北的夜sE在窗外流转,从喧嚣转为寂静。室内的香气也随之演变:从最初的辛辣,转为一种深沉的、温润的、带着果木焦香味的甜美。
「好了。」微雨盛出一碗,递给君圣。
这道料理的视觉效果极其震撼。汤头呈现出一种如黑金般的、深邃的光泽,牛r0U被炖得极其sU烂,表面挂着一层闪耀的油脂。
君圣拿起汤匙,舀起一块r0U送入口中。
那一瞬间,君圣感觉到了一种「灵魂的归位」。
老菜脯的甘苦与Siraw的野X在口中完美的交融,将h牛r0U那种紮实的、带有草本清香的味道提升到了极致。那种鲜味不是刺激的,而是有一种「慈悲感」,像是你在寒冷的夜里淋了一场大雨後,突然被人用一件厚实的毛毯紧紧裹住。
那是关於「原谅」与「夺回」的味道。
「这就是最终章吗?」君圣放下碗,眼眶通红。
「不,这是最终章的缺席。」微雨靠在窗边,看着下方的城市,「君圣,这道菜我不会在明天的发表会上做。明天的发表会,我只会让亨利吃下那坛Siraw。这道牛r0U,是专属於你一个人的试餐。因为只有你,陪我走完了那五万公里。这本地图的最後一页,不写食谱,写的是此刻。」
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