老皮卡从南投的云端小学一路向下，高度表的数字飞速递减，耳压的变化提醒着何君圣，他们正从那个纯粹的理想国，重新坠回现实的台北。
车窗外的景致从深邃的冷杉林转为苍翠的竹林，再转为平原上错落的工厂与农田。君圣握着方向盘，感受着那种物理上的重量感。这台车现在载着的不只是两个人，还有那一坛在花莲发酵的Siraw、一袋公关的红枣、一罐大湖的陈年醋，以及这一路走来，无数双曾握过的手。
「君圣，你在想什麽？」微雨转过头，看着神sE凝重的他。
「我在想，我们这本书的标题。」君圣目视前方，语气平静却充满力量，「我以前一直纠结於如何定义正宗的台湾味。是卤r0U饭？是牛r0U面？还是那些名不见经传的街头小吃？但在云端小学吃完那碗老菜脯後，我发现我错了。」
他在一处看得见远方城市烟尘的观景台停下车。
「台湾味不是一个固定的配方。」君圣拉开车门，靠在车头上，指着前方那片被夕yAn染成金sE的土地，「它是包容。它是原住民的盐、客家人的酸、闽南人的甜，还有你从巴黎带回来的JiNg确。它是所有这些味道在这一片土地上相遇、碰撞、最後磨合出来的风景。我们这本地图，不应该叫作食记，它应该叫作《相遇的风景》。」
微雨走下车，站在他身边。山风吹乱了她的长发，也吹散了她眼底最後一抹Y霾。
「你终於读懂这本书了，董事长。」微雨笑了，那是那种看透一切後的洒脱，「在巴黎，主厨们追求的是统治。他们要味道听话，要客人的舌头服从。但在台湾，味道是共生的。这就是为什麽这里的小吃摊可以开在g0ng庙旁，也可以开在摩天大楼下。因为我们懂得怎麽在不和谐中，找到最大的和谐。」
君圣从车後斗拿出了一盒他在路边杂货店买的**「综合口味麻糬」**。
今日的T悟：多元的r0Ucu0——综合麻糬（花生、芝麻、红豆）。
这是台湾最平凡、却也最能T现「包容」的点心。
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