若微的工作室「微光食堂」位在大稻埕一栋洗石子外墙的老宅二楼。踩着磨石子楼梯上去时，空气里不再是万华那种带点草根的烟火气，而是一种被木质家具与乾燥花草过滤过的、静谧的香。
「进来吧，脱鞋随意。」若微的声音从厨房传来，伴随着轻快的金属碰撞声。
晓晨换上室内拖鞋，视线在空间里游移。这里像是一个被时间遗忘的角落，旧式的窗櫑透进格状的yAn光，洒在原木长桌上。晓晨在长桌一角坐下，拿出那本笔记本，却发现若微已经站在厨房的中岛後方，正对着一盆r白sE的YeT发呆。
「今天不做繁复的，我们来做最诚实的东西。」若微抬头，眼底映着晨光，「粉浆蛋饼。」
「粉浆蛋饼？」晓晨微微挑眉，「现在台北街头多半是那种现成的冷冻饼皮，sU脆却单薄。你要做古早味的那种？」
「脆，有时候是一种伪装。」若微一边说，一边熟练地调配着粉浆。水、地瓜粉、太白粉与面粉的b例是她的秘密，那是经过无数次失败才换来的「软糯」与「韧X」的平衡。「真正的粉浆蛋饼，应该是像皮肤一样，有温度的，软Ｑ且带着弹X。」
晓晨走近中岛，看着若微撒入一大把切得细碎的青葱。翠绿的葱花在r白sE的浆Ye中漂浮，有一种未经雕琢的美。
若微在铁锅上刷了一层薄薄的油。油热了，发出细微的嘶嘶声。她舀起一勺粉浆，手腕轻轻一转，那浆Ye便在锅面平铺开来，迅速由r白转为半透明的凝胶状。
「晓晨，你看。」若微轻声唤她。
晓晨凑近了些。她闻到了一种纯粹的、属於淀粉受热後发出的甜香味。若微打入一颗土J蛋，蛋h在半熟的饼皮上被划破，金hsE的YeT与葱绿sE交织在一起，像是某种cH0U象的泼墨画。
「你的外公，在笔记里写过软玉般的饼。」若微一边翻动饼皮，一边低声说，「他说那是他在台南避难时，一个nV子做给他吃的。那时候的他，已经很久没吃过除了乾粮以外的东西了。」
晓晨的心跳漏了一拍。「他从没跟我提过那段往事。他只说，那是一段被雨淋Sh的日子。」
「所以，这种饼不能煎得太焦。」若微将蛋饼卷成长条，俐落地切成块，装在青花瓷盘里。她没有淋上廉价的甜辣酱，而是端出一碟自制的、带着琥珀sE泽的蒜蓉膏。
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