从基隆回台北的客运上,车厢内弥漫着一种cHa0Sh的沈默。晓晨靠在椅背上,看着窗外飞速後退的隧道灯光,指尖还残留着刚才焚烧补给证後的焦炭味。那叠承载了五十年的纸片化为灰烬,却在她心底留下了一个巨大的、空落落的洞。
「累了吗?」若微坐在她身边,声音轻得像是一片羽毛。
晓晨摇了摇头,却又不自觉地往若微的肩膀靠了过去。这是一种极其自然、甚至有些依赖的动作。
抵达台北转运站时,已是深夜。雨後的台北街头闪烁着霓虹的倒影,空气冷清。若微没有拦计程车,而是领着晓晨穿过地下道,来到双连市场附近一个还亮着h灯的转角。
「这个时间,最适合喝一碗这个。」若微指着摊位上那只巨大的、正冒着浓稠白烟的深锅。
那是大肠蚵仔面线。
没有过多的点缀,只有老板熟练地挥动着长勺,在大锅里搅拌出一道道黏稠的漩涡。
「面线的灵魂在於g芡。」若微接过两只保丽龙碗,带晓晨坐在路边的长凳上,「芡g得太厚,会觉得沈重;g得太薄,又留不住味道。它必须是一种恰到好处的、暧昧的混浊。」
晓晨看着碗里。细如发丝的红面线在深褐sE的柴鱼汤头里缠绕,上头铺着几块洗得发白、卤得透亮的猪大肠,以及几颗饱满的、裹着薄粉的鲜蚵。最後,老板洒上一大把碧绿的香菜,淋上一匙漆黑的乌醋。
「试试看。」若微递过汤匙。
晓晨舀起一口。那汤头滑过喉咙,带着柴鱼的甘甜与乌醋的微酸,瞬间温暖了她在基隆被海风吹透的身子。面线几乎不需要咀嚼,入口即化,唯有大肠带着一点点韧X与卤水的香气。
「这味道……好温柔。」晓晨低声说,感觉到心底那个洞,似乎正被这GU黏稠的汤汁一点一点地填补。
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