“顾客们都很自觉，吃多少打多少，然后会自觉来到这里，也就是米饭区域，也是吃多少自己打。”
“全都靠顾客自觉啊？那你不怕吃亏本吗？”卢薇薇听到独眼龙老板的经营思路，不由产生疑惑。
但独眼龙老板却是嘿嘿一笑，摆出一副无所谓的姿态道：“亏本？如果遇到那种特别爱占便宜的顾客，可能会亏本。”
“但是，来我这吃饭的，大多都是在附近工作的普通人，大家低头不见抬头见，能吃多少吃多少，也从不浪费。”
“再说了，我这边自助餐区域，全部都是蔬菜，都是素菜，没有肉。”
“所以，也亏不了，还省得我自己请个打菜阿姨，我专心做菜就行了。”
“等过了用餐高峰期，我自己收拾餐盘，自己洗菜，自己做饭，然后又等着下一阶段的客人。”
“一个人经营，走的就是廉价亲民的路线，价格美丽，大家也都愿意来这吃，就是灵活经营，亏也亏不到哪去？赚也赚不了什么大钱。”
“嗯，听你这么一说，感觉是个不错的经营思路，但是，来这里吃饭的，应该都是老顾客吧？”卢薇薇问。
独眼龙老板嘿嘿一笑，也是附和着说：“可以这么理解吧，但也有一些新顾客，新顾客吃习惯了，自然也就成老顾客了。”
“嗯。”顾晨听到这样的解释，也是微微点头，随后又问老板道：
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