随后，他直接在锅中倒入大虾跟鱿鱼丁。
陈品钟快速挥动着锅勺，食材不断在空中翻越，哪怕没有颠锅他也很好的控制着食材的成熟度，利用高温在表面产生焦香的同时，让海鲜内部保持鲜嫩！
大虾跟鱿鱼丁出锅，紧接着下入焯水断生的玉米、胡萝卜跟青豆，随即立马倒入用蛋黄跟调料提前拌匀的米饭。
高油温下，米饭表面的蛋黄迅速泛起金黄色泽。
轻推大锅，米饭便开始在锅中翻腾。
锅勺轻旋，米粒逐渐开始粒粒分明。
所有食材在此刻回锅。
食盐、酱油、鱼露、白胡椒粉入锅，开始持续爆炒。
老厨神的全神贯注，再加上米饭在锅中飞舞，已然让年纪比较大的大师评委们激动不已。
…………
锅勺与锅接触碰撞的声音开始响彻了全场。
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